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Platos con sidra

Platos con sidra

En cualquier restaurante sidrería en Gijón con un mínimo de categoría, podrás encontrar numerosos platos típicos de la región. Y como bebida tradicional asturiana que es, la sidra está presente en muchos de estos platos.

Existen muchas recetas que contienen sidras como ingrediente esencial que podrás probar en cualquier restaurante sidrería en Gijón.

La sidra es una bebida típica de Asturias y como es normal ha sido un elemento clave en la gastronomía de la zona. Los platos más deliciosos de esta tierra suelen llevar como ingrediente base a la sidra.

Las recetas con esta bebida son numerosas, ya que les aporta a cada plato, contenga lo que contenga, un sabor espectacular. Este sabor peculiar combina lo dulce y lo ácido a la perfección y es ideal para combinar con carnes o pescados.

La sidra no contiene apenas alcohol y, al ser una bebida espumosa, combina a la perfección con el pescado. Con la carne, en cambio, también combina, pero no tanto, ya que con la carne roja no se apreciaría totalmente su sabor, puesto que el sabor de la carne lo evitaría.

Algunas de las recetas más famosas que contienen esta bebida como ingrediente son la costilla a la sidra, las sardinas a la sidra, el bonito a la sidra, la pechuga de pollo a la sidra, los choricillos a la sidra, el pollo a la sidra con manzanas, la merluza a la sidra, los riñones de ternera a la sidra e incluso recetas con manazas rellenas de crema de sidra.

Como puedes ver, la variedad de platos que se pueden crear con la sidra es muy abundante.

No puedes visitar esta tierra sin probar nuestra gastronomía y, cómo no, sin probar nuestra sidra, ya sea en bebida o en recetas como las que te hemos contado. No dudes en probarlas de manos de los mejores cocineros en nuestro Restaurante El Antiguo.

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